Tempo de preparo: 50min

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de Claybom Cremosa Com Sal (30g)
500 g de coxão mole ou patinho em pedaços grandes
1 cebola média picada (110g)
2 dentes de alho picados (6g)
2 colheres (sopa) de extrato de tomate (30g)
1 folha de louro
Água suficiente para cobrir (cerca de 1,5 litro)
500g de batatas inglesas descascadas e cortadas em cubos
1 cenoura média descascada e cortada em cubos
1 tomate sem sementes, picado
150g de macarrão tipo padre nosso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar e fatias de pão para servir

Modo de preparo:

Na panela de pressão, aqueça a Claybom Cremosa Com Sal e doure o coxão mole ou patinho em fogo médio, até selar bem todos os lados.
Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
Adicione o extrato de tomate e a folha de louro, misturando bem para envolver a carne no refogado.
Cubra com a água, tampe a panela e, assim que pegar pressão, cozinhe por cerca de 30 minutos.
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair antes de abrir a panela.
Retire a carne e transfira para uma tigela. Reserve o caldo do cozimento.
Desfie a carne com dois garfos em fios médios. Reserve.
Acrescente as batatas, a cenoura e o tomate e cozinhe até que os legumes estejam bem macios.
Retire os legumes da panela, bata no liquidificador com um pouco do caldo do cozimento até formar um creme liso e volte esse creme para a panela. Adicione também a carne desfiada.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida com fatias de pão.

Giulia Costa Leocadio

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O bairro da Mooca ganha um novo festival gastronômico que promete movimentar a região durante dois finais de semana de agosto. Idealizado pelo Mooca Plaza Shopping, o GastroMooca nasce para celebrar o aniversário de 470 anos de um dos bairros mais tradicionais de São Paulo com entrada gratuita, comida boa, música ao vivo e entretenimento para toda a família.

Nos dias 15, 16, 22 e 23 de agosto, o festival reunirá mais de 15 operações gastronômicas em uma estrutura especialmente preparada para receber o público, com espaços dedicados à convivência, alimentação e experiências ao ar livre. A programação ainda contará com apresentações musicais ao vivo, criando um ambiente descontraído para os visitantes.

“Celebrar os 470 anos da Mooca é uma forma de homenagear um bairro que faz parte da nossa história e da identidade de muitas pessoas. Pensamos neste festival para reunir o que o bairro tem de mais marcante: a boa gastronomia, a convivência e a tradição de receber bem. Queremos que o shopping seja um ponto de encontro para os visitantes celebrarem de uma maneira especial.”, explica Gustavo Massagardi, superintendente do shopping.

O evento conta com estandes de restaurantes que trazem a culinária tradicional italiana em pratos de massas, paninis, esfihas e pizzas. Estarão presentes no GastroMooca o restaurante do Guia MICHELIN, Borgo Mooca, a pizzaria Sala VIP, a tradicional Esfiharia Imigrantes e o restaurante Maialino Panino.

Os visitantes ainda poderão viajar por outros países por meio da culinária local com o Arais do Carlinhos, AMA.ZO e Paellas Pepe. Para Gustavo Massagardi, “reunir diferentes sabores em um único evento é uma forma de valorizar a tradição e proporcionar uma experiência que vai além das compras, fortalecendo o shopping como um espaço de lazer, cultura e encontros”.

Outras opções que os visitantes poderão apreciar são o tradicional Bar do Nico, Parrilha Ipiranga e Fazendo Churrascada. Na parte de sobremesas, Totó Cannolli, marca da família Di Cunto; Nanica, famosa por suas opções de tortas doces; Gelato Borelli com suas tradicionais receitas italianas; Cenoradas, a primeira loja especializada em bolo de cenoura no mundo; PikurruchA’S, uma das maiores confeitarias da América Latina; Asmar’s Doceira, confeitaria tradicional árabe e famosa rede de donuts Krispy Kreme.

A programação musical ao vivo traz uma mescla de estilos para embalar o público presente. Ao longo dos dois finais de semana será possível aproveitar grandes clássicos da música brasileira adaptados em arranjos inéditos inspirados na linguagem do jazz tradicional, roda de samba feita exclusivamente por mulheres, arranjos musicais com DJ, músicas de pop rock, soul, blues e outros ritmos.

Confira abaixo a programação completa:

15 de agosto (sábado)
13h – Artur Pedroso
16h – DJ Guizera
19h – Grupo Sessão Alternativa

16 de agosto (domingo)
12h – Artur Pedroso
15h – DJ Guizera
18h – Grupo Samba das Minas

22 de agosto (sábado)
13h – Artur Pedroso
16h – DJ Guizera
19h – Carol Moura

23 de agosto (domingo)
12h – Mavig
15h – DJ Guizera
18h – Espetáculo Brasilidade em Jazz

Serviço – GastroMooca
Data: 15, 16, 22 e 23 de agosto
Horários:
Sábado – 12h às 22h
Domingo – 12h às 21h
Local: Estacionamento do Mooca Plaza Shopping, próximo ao Acesso A
Endereço: R. Cap. Pacheco e Chaves, 313 – Vila Prudente, São Paulo – SP, 03126-000
Entrada gratuita

textual.com.br

Milena Urbinatti

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Programação do mês reúne shows especiais, bandas consagradas e apresentações de clássicos do rock em tradicional pub de São Paulo

A programação de agosto do Bar Charles Edward segue repleta de música ao vivo para os amantes do rock. Ao longo do mês, o tradicional pub do Itaim Bibi recebe tributos a grandes bandas internacionais, apresentações de grupos consagrados da cena paulistana e noites dedicadas aos clássicos do rock.

Abrindo o mês, a programação começa na terça-feira (4) com Cinner, seguida pela banda Riffer na quarta-feira (5) e Rolls Rock na quinta-feira (6). Na sexta-feira (7), o Charles Edward recebe Zassa & Aurah. Encerrando a primeira semana do mês, Rock Collection & Jack Fast comandam o sábado (8).

Na segunda semana de agosto, a agenda segue com Junkie Box na terça-feira (11), Riffer na quarta-feira (12) e Rolls Rock na quinta-feira (13). Na sexta-feira (14), um dos destaques do mês é o tributo ao Aerosmith, comandado pela Fever Aerosmith Cover. Ao lado da Live By Night, a banda promete levar ao palco os grandes sucessos de um dos maiores nomes da história do rock. No sábado (15), Zassa & Totten assumem o palco com mais uma noite dedicada aos clássicos do gênero.

A programação continua na terça-feira (18) com Rock Collection, seguida pela Riffer na quarta-feira (19) e Rolls Rock na quinta-feira (20). Na sexta-feira (21), o público confere a Rockphonic, que une a energia do rock clássico à sofisticação da música orquestral em releituras de grandes sucessos. Na mesma noite, a Tony Band completa a programação. Encerrando a semana, Jair Bloch & Arise se apresentam no sábado (22).

Na última semana de agosto, Totten sobe ao palco na terça-feira (25), seguida pela Riffer na quarta-feira (26) e Rolls Rock na quinta-feira (27). Na sexta-feira (28), a programação continua com Black Jack & Cinner. Fechando a agenda do mês, Rodrigo Fernandes & Mach5 comandam a noite de sábado (29), reforçando a tradição do Charles Edward de reunir música ao vivo e grandes bandas em um dos pubs mais tradicionais de São Paulo.

‘’O Charles sempre foi um ponto de encontro para quem aprecia boa música ao vivo. Receber um tributo ao Aerosmith é proporcionar ao público uma experiência que celebra uma das maiores bandas da história do rock. Ao mesmo tempo, trazer a Rockphonic, com um espetáculo que une o rock clássico à música orquestral, mostra a diversidade da nossa programação e o compromisso de oferecer experiências únicas aos clientes”, destaca Kyko, sócio do Bar Charles Edward.

Há mais de 30 anos na noite paulistana, o Bar Charles Edward segue como um dos principais destinos para quem busca música ao vivo, gastronomia e coquetelaria em um ambiente inspirado nos tradicionais pubs ingleses. A programação completa de agosto pode ser acompanhada pelas redes sociais da casa.

Os ingressos para a noite já estão disponíveis no site e também podem ser adquiridos diretamente no bar.

Fever – Tributo ao Aerosmith

Abertura da casa: 18h30

Live By Night: 21h30

Fever – Tributo ao Aerosmith: 23h30

Live By Night: 01h30

Intervalos com DJ Michel Kauan

Ingressos: https://www.clubedoingresso.com/evento/feveraerosmithcover

Rockphonic

Abertura da casa: 18h30

Rockphonic: 22:30

Tony Band: 1h

Ingressos: https://www.clubedoingresso.com/evento/rockphonic

Endereço: Rua Miriti s/n – Itaim Bibi
Instagram: @barcharles

Sobre o Bar Charles Edward

Fundado em 1995, o Bar Charles Edward é um dos pubs mais tradicionais de São Paulo, localizado no coração do Itaim Bibi. Conhecido por unir música ao vivo, coquetelaria de qualidade e ambiente descontraído, o espaço se tornou ponto de encontro para happy hours, confraternizações e noites animadas ao som do rock e pop rock. Com uma carta de drinques diversificada, gastronomia de alto padrão e iniciativas exclusivas como o Clube do Whisky, o Charles Edward consolidou sua marca como referência em experiências completas na vida noturna paulistana.

Maria Beatriz Costa

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O almoço de Dia dos Pais segue como um dos principais momentos de celebração. Nos últimos anos, a busca por experiências gastronômicas fora de casa tem impulsionado programações especiais em hotéis e restaurantes, que apostam em menus exclusivos e ambientes preparados para reunir famílias. Em Belém, o Tivoli Maiorana Belém Pará apresenta uma edição especial de Festival de Parrilla para marcar a ocasião.

Realizado no restaurante MUST e na área da piscina do hotel, o evento acontece no dia 9 de agosto, das 12h às 17h, reunindo um buffet elaborado pelo chef executivo Frederico Miranda em torno da tradicional parrilla. O cardápio será assinado pela Boli BBQ, especializada em churrasco premium, e contará com cortes bovinos preparados na brasa, além de opções como frango, linguiças artesanais, costela, pão de alho, legumes grelhados, arroz, farofa especial, vinagrete, molhos, saladas e uma sobremesa criada especialmente para a data.

Além da gastronomia, o festival contará com ativações de bebidas, incluindo degustação de whisky, drinks clássicos preparados à base do destilado e chopp Cerpa servido durante toda a experiência. A proposta é oferecer um almoço que combine alta gastronomia, harmonização de bebidas e um ambiente descontraído, tendo como cenário a Baía do Guajará.

A experiência inclui buffet completo, água, sucos naturais, refrigerantes, chopp Cerpa, whisky e drinks selecionados pelo valor de R$ 350,00 por pessoa. O Festival de Parrilla terá vagas limitadas e as reservas são antecipadas através do whatsapp: +91 99223-9947.

Serviço | Festival de Parrilla – Especial Dia dos Pais

Data: 9 de agosto

Horário: das 12h às 17h

Local: Restaurante MUST e área da piscina do Tivoli Maiorana Belém Pará
Valor: R$ 350 por pessoa (pagamento antecipado)
Inclui: buffet completo de parrilla com acompanhamentos, água, sucos naturais, refrigerantes, chopp Cerpa, whisky e drinks selecionados.

Reservas: WhatsApp (91) 99223-9947

Serviço | Tivoli Maiorana Belém Pará Hotel

End.: Rua Gaspar Viana, 485, Campina, Belém, Pará

Reservas: + 55 91 3108 6700

Email: reservations.tmbp@tivolihotels.com

Site: www.tivolihotels.com

Instagram: @tivolimaiorana

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts

Fundada em 1933 em Portugal, a marca de luxo Tivoli Hotels & Resorts convida os hóspedes a abrandar o ritmo do dia-a-dia e a colecionar memórias que ficarão com eles muito depois da sua estadia. Através de serviços exclusivos e experiências autênticas, a Tivoli revela a alma secreta de cada destino aos seus hóspedes. O atual portefólio inclui cerca de 20 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China, Holanda, Itália e Espanha, com futuros projetos na Europa e no Médio Oriente.

A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e é membro do programa de fidelização Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.

Visite tivolihotels.com para mais informações e fique a par das novidades no Facebook, Instagram e YouTube.

Sobre a Minor Hotels

A Minor Hotels é um grupo hoteleiro global que opera mais de 640 hotéis, resorts e residências em 59 países. O grupo cria experiências inovadoras e inspiradoras através das suas marcas hoteleiras, incluindo Anantara, Elewana Collection, The Wolseley Hotels, Tivoli, Minor Reserve Collection, NH Collection, nhow, Avani, Colbert Collection, NH, Oaks e iStay, bem como um portfólio diversificado de restaurantes e bares, experiências de viagem e marcas de spa e bem-estar. Com mais de quatro décadas de experiência, a Minor Hotels constrói marcas mais fortes, promove parcerias duradouras e impulsiona o sucesso do negócio, concentrando-se sempre no que é mais importante para os nossos hóspedes, colaboradores e parceiros.

A Minor Hotels é um orgulhoso membro da Global Hotel Alliance (GHA), e reconhece os seus hóspedes através de um programa de fidelização unificado, o Minor DISCOVERY, parte do GHA DISCOVERY.

Descubra o nosso mundo em minorhotels.com e ligue-se à Minor Hotels no Facebook, Instagram, LinkedIn,

TikTok e YouTube.

*A contagem de propriedades inclui propriedades operacionais, bem como empreendimentos comprometidos através de propriedade, joint ventures, arrendamentos e acordos de gestão.

Informações para imprensa

Letícia Jábali

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Realizado pela ABROTUR – Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região, o Brotas Gourmet, além de ser um programa gastronômico, é uma plataforma de valorização da identidade local e de conexão entre marcas e pessoas em um período estratégico de baixa temporada pois movimenta a economia ao gerar impacto na ocupação hoteleira, no comércio e nas operadoras de turismo.

Refúgio plural – arte, esportes, bem-estar

Antes de entrar nas delícias da culinária local, vale salientar que Brotas proporciona uma pluralidade de experiências. Como o leque de atrativos agrega uma variedade de programas é interessantes pensar em passar um fim de semana prolongado. É certo que a natureza exuberante, com belos, cachoeiras e a nascente Areia que Canta, oferece programas como cavalgadas, caminhadas e hospedagem em pousadas de charme voltadas ao puro bem-estar. O visitante que aprecia arte e cultura também pode alimentar a alma e encher os olhos com o passeio agendado no recém-inaugurado Parque dos Irmãos Campana, deslumbrante museu a céu aberto, que conecta arte, ciência e natureza por meio de pavilhões verdes, criação dos artistas Humberto e Fernando Campana, filhos orgulhosos da cidade. Os amantes de automobilismo contam com o clube Raceville, autódromo/pista de corrida que tem o piloto Rubinho Barrichello como um dos sócios.

Gastronomia – Tradição que se Reinventa: Sabores que Contam Histórias

Para coroar o fim de semana nessa época do ano, a cereja do bolo – a gastronomia regional – assume o protagonismo com o Brotas Gourmet. O festival celebra as raízes caipiras e a riqueza dos produtores locais. A gastronomia tem o poder de nos levar de volta no tempo: um cheiro, um sabor, um prato e de repente estamos na mesa de casa, nos almoços de domingo, nas receitas que marcaram a nossa história. Mas a cozinha também está sempre em movimento, se reinventando, misturando referências e criando novas experiências. Em 2026, o Brotas Gourmet convida o visitante para viver esse encontro com o tema: “Tradição que se Reinventa: Sabores que Contam Histórias”

Nesta 12ª edição, os 13 restaurantes participantes foram desafiados a criar pratos inéditos (pratos principais, sobremesas e lanches) com ingredientes produzidos na região. Incentivados a buscar inspiração na culinária afetiva, comida de casa e de vó e na culinária do Interior, abraçaram a tarefa de propor releituras modernas, criativas e cheias de identidade, usando ingredientes produzidos na região, para valorizar o temporão brasileiro e a integração com produtores rurais locais.

Relação dos 13 abaixo:

Arena Sports Bar • Instagram: @arenasportsbarbrotas
Brotas Zen • Instagram: @brotaszen
Burguer do Fernando • Instagram: @burguerdofernando
Restaurante Camillo • Instagram: @restaurantecamillo
Cozinha da Sissi • Instagram: @cozinhadasissi
El Rincon Del Español • Instagram: @espanolbrotas
Espaço do Parque • Instagram: @espacodopastel
Gelato di Brotas • Instagram: @gelatodibrotas
La Margarita Café Tacos Mexicanos • Instagram: @lamargarita_brotas
Restaurante Poção • Instagram: @pocaobrotas
Nikkey Sushi • Instagram: @nikkeysushibrotas
Sorveteria Cor de Rosa • Instagram: @sorveteriacorderosa
World Burguer • Instagram: @worldburguerbrotas

Entram na lista 4 cervejarias

Cervejaria Aventura Liquida • Instagram: @aventuraliquida
Cervejaria Brotas Beer • Instagram: @brotasbeer
Cervejaria Casa da Mina • Instagram: @casadaminabeer
Cervejaria Cultiva • Instagram: @cervejacultiva 

Outros stands

Casa da Cachaça • Instagram: @casadacachacabrotas
Lojinha da ABROTUR • Instagram: @abrotur
Instituto Campana • Instagram: @parquecampana
Salmazo os e Drinks • Instagram: @salmazoatacado
Vinhos Mercearia 3M • Instagram: @mercearia3m 

Mais do que um circuito de sabores acompanhado por cervejas artesanais com vários estilos de cerveja e música ao vivo, o evento deste ano abraça a vanguarda com uma proposta rigorosa de lixo zero e embalagens totalmente compostáveis, provando que o futuro do turismo também se cozinha com sustentabilidade. “Vale tudo: do prato mais tradicional ao lanche mais descolado. O importante é manter a essência, o sabor e a conexão com as nossas memórias”, diz Marius Audry, presidente da Abrotur. “Cada criação será uma ponte entre o passado e o presente, unindo afeto, técnica e personalidade”, ressalta Danielle Fiorelli Real de Aquino, vice-presidente da Abrotur. “Mais do que um evento gastronômico, o Brotas Gourmet será uma celebração daquilo que nos conecta: a comida, as histórias e a forma única que cada um encontra de reinventar tudo isso hoje”, resume Audry.

Aventura, Sustentabilidade e Expectativa

O Brotas Gourmet evento pretende ser palco de um polo de cultura e experiência, com pratos autorais, shows ao vivo e ambiente acolhedor e vibrante. No patamar da aventura, destaque para a parede de escalada como atração interativa, além de outras experiências que conectam o público ao espírito aventureiro da cidade. Além da conexão com a cultura e a identidade de Brotas, o Brotas Gourmet tem a proposta de estimular o uso de materiais sustentáveis e a redução de resíduos durante sua realização. Também estão programadas ações de conscientização ambiental.

Shows

Serão nove atrações previstas, com destaque para shows de bandas de Brotas e região, contemplando estilos que vão do Sertanejo Raiz (com a orquestra de Viola Caipira), Rock Clássico, Pop Rock nacional e internacional, músicas brasileiras, soul e funk brasileiros e uma atração especial, The Beatles Abbey Road, banda cover oficial dos Beatles. Os shows acontecem na quinta, sexta e sábado às 19h30 e 21h30, e no domingo às 13h30 / 15h e 16h30. A expectativa para esta nova edição é atingir 20 mil visitantes em quatro dias, um público qualificado, engajado e de alto poder de consumo. Em 11 edições realizadas, soma mais de 129 restaurantes participantes, mais de 74 mil pratos vendidos, mais de 90 mil visitantes acumulados, aumento de 70% na ocupação hoteleira durante o evento.

Programação Musical

13 de agosto (quinta-feira)

• 19h – Abertura do Festival Gastronômico
• 19h30 – Força na Peruca
• 21h – A Benção

14 de agosto (sexta-feira)

• 19h – Soul Mundo
• 21h – 123Pin

15 de agosto (sábado)

• 19h – Playmohits
• 21h – Cidadão Comum

16 de agosto (domingo)

• 13h – Orquestra de Viola Caipira
• 15h – The Abbey Road
• 17h – Matahare

Sobre a ABROTUR

Coletivo criado em 2008, com mais de 100 empresas da região e diretoria voluntária, a ABROTUR (Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região) é a principal responsável por consolidar Brotas como um dos destinos turísticos mais relevantes do país. Há mais de 15 anos, a associação articula empresas, lideranças e projetos com foco em impacto real para a economia e a comunidade local.

Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região – ABROTUR

WhatsApp: (14) 3653-8667. Tamires Favoretto – Secretária Executiva

DETALHES DOS PRATOS

Brotas Gourmet 2026

Período e horários de funcionamento

O Brotas Gourmet 2026 será realizado entre os dias 13 e 16 de agosto de 2026, com os seguintes horários de funcionamento:

13 de agosto (quinta-feira): das 19h às 23h
14 e 15 de agosto (sexta-feira e sábado): das 19h à meia-noite
16 de agosto (domingo): das 12h às 18h

Participantes do Brotas Gourmet 2026

Restaurantes

Nome do estabelecimento: Arena Sports Bar

• Instagram: @arenasportsbarbrotas
• Endereço: Rua Emílio Dalla Dea Filho, 201, Campos Elíseos, Brotas – SP, CEP 17380-000
• Prato participante: Pizza Frangolone Especial: A Nossa Tradição Reinventada
  A História: Se existe um sabor que define a culinária do interior e as memórias afetivas da infância, é o da legítima galinha caipira, lentamente desfiada e temperada com aquele carinho que só se encontra na cozinha de vó. O Arena Sport Bar traz essa essência reconfortante para o festival, mas com uma releitura cheia de personalidade. A Frangolone Especial une a nostalgia desse recheio de raiz à riqueza de uma tríade de queijos nobres: a base de muçarela derretida, a cremosidade do legítimo Catupiry e o toque defumado e marcante do provolone. É o encontro do quintal com a alta pizzaria.
  O Toque de Reinvenção: O contraste perfeito entre o rústico da galinha caipira e a sofisticação dos três queijos, tudo isso abraçado por uma massa leve de fermentação natural. Um prato que honra o passado e surpreende o paladar contemporâneo.

Nome do estabelecimento: Brotas Zen

• Instagram: @brotaszen
• Endereço: Estrada Brotas/Patrimônio, Km 15, Brotas – SP, CEP 17380-000
• Prato participante: Vasinho do Zen
  Criado para o Festival Brotas Gourmet 2018 e relançado em edição especial para 2026, o Vasinho do Zen resgata uma das sobremesas mais emblemáticas do Brotas Zen. A composição traz mousse leve de doce de leite, compota artesanal de mirtilos e crocante de flocos de arroz, servidos em um delicado vasinho de suculenta
  Inspirada em uma tradicional receita de família da chef Mônica, a sobremesa valoriza ingredientes produzidos em Brotas, traduzindo memória afetiva, identidade local e criatividade em cada colherada
• Ingrediente-chave: Doce de Leite Fada, produzido artesanalmente por uma tradicional família de Brotas, reconhecido pelo sabor marcante e pela qualidade de sua produção local.

Nome do estabelecimento: Burguer do Fernando

• Instagram: @burguerdofernando
• Endereço: Av. Mario Pinoti, 247 – Centro, Brotas – SP, 17380-005
• Prato participante: Nome do prato será divulgado em breve
  Uma criação especial desenvolvida para o Brotas Gourmet 2026, que reúne ingredientes cuidadosamente selecionados para proporcionar uma combinação equilibrada de sabores e texturas. O hambúrguer é preparado com pão macio, carne suculenta, queijo, alface fresca, cebola especial, molho artesanal de mostarda e mel, bacon crispy e chimichurri. O resultado é um sanduíche marcante, que valoriza a tradição dos hambúrgueres artesanais com um toque autoral e cheio de personalidade.

Nome do estabelecimento: Restaurante Camillo

• Instagram: @restaurantecamillo
• Endereço: Av. Rodolfo Guimarães, 61 – Centro, Brotas – SP, 17380-000
• Prato participante: Nome do prato será divulgado em breve.
  Uma criação que valoriza ingredientes produzidos na nossa região, combinando a cremosidade do risoto de cogumelos com tiras de alcatra salteadas ao molho escuro e um mix especial de cogumelos. O prato une sabores marcantes, textura delicada e ingredientes de origem local, proporcionando uma experiência gastronômica que traduz a riqueza e a identidade da culinária regional.

Nome do estabelecimento: Cozinha da Sissi

• Instagram: @cozinhadasissi
• Endereço: Av. Mario Pinoti, 416 – Centro, Brotas – SP, 17380-005
• Prato participante: Maré de Sabores
  Arroz de muqueca de peixe com banana da terra
  Um arroz que carrega a essência da muqueca baiana (peixe, leite de coco, pimentão amarelo, pimentão vermelho, cebola, tomate, azeite de dendê e especiarias), enriquecido pela banana da terra, trazendo um encontro de sabores autênticos e cheio de Identidade, transformando ingredientes tradicionais em uma experiência equilibrada, acolhedora e inesquecível
• Ingrediente-chave: Peixe e banana da terra.

Nome do estabelecimento: El Rincon Del Español

• Instagram: @espanolbrotas
• Endereço: Av. Padre Barnabé Giron, 255 – Centro, Brotas – SP, 17380-000
• Prato participante: Paella Brotense
  A versão única do Chef Carlos Zapata para a paella caipira brasileira, batizada em homenagem à cidade que tão gentilmente o acolheu como seu lar. Uma combinação de sabores e aromas do interior, unidos pelo arroz e suavizados pela riqueza do frango e da carne de porco.
• Ingrediente-chave: Nosso ingrediente chave é o CALDO, natural e intenso, que realça todo o sabor da paella!

Nome do estabelecimento: Espaço do Parque

• Instagram: @espacodopastel
• Endereço: R. João Rebecca, 30 A – Santa Cruz, Brotas – SP, 17380-000
• Prato participante: Combo de Delícias do Espaço do Parque
  Para esta edição do Brotas Gourmet, o Espaço do Parque preparou um combo especial que permite ao visitante escolher entre diferentes sabores marcantes: a suculência da costela bovina, a cremosidade do creme de queijo com alho-poró e o sabor irresistível do Doce de Leite Fada. Uma experiência gastronômica que valoriza ingredientes de qualidade e produtores locais.
• Ingrediente-chave: Costela bovina, creme de queijo com alho-poró e Doce de Leite Fada.
• Produtor local relacionado ao ingrediente: Direto da Roça (@diretodaroça) e Doce de Leite Fada (@docedeleitefada)

Nome do estabelecimento: Gelato di Brotas

• Instagram: @gelatodibrotas
• Endereço: Av. Rodolfo Guimarães, 559 – Centro, Brotas – SP, 17380-000
• Prato participante: Tropicale
  A Tropicale é uma sobremesa autoral da Gelato Di Brotas que explora o contraste entre o frescor tropical e a intensidade do chocolate. O prato é composto por um picolé ou bola de gelato artesanal de maracujá, servido com cubos de brownie artesanal, creme de Nutella e o crocante da casquinha artesanal, proporcionando uma combinação de diferentes texturas e sensações ao paladar. A proposta valoriza o equilíbrio entre a acidez do maracujá e a cremosidade do chocolate, resultando em uma sobremesa contemporânea, visualmente atrativa e pensada para oferecer uma experiência gastronômica completa.
• Ingrediente-chave: Maracujá artesanal

Nome do estabelecimento: La Margarita Café Tacos Mexicanos

• Instagram: @lamargarita_brotas
• Endereço: Av. Mário Pinoti, 317 – Centro, Brotas – SP, 17380-000
• Prato participante: Roda de prosa
  Roda de Prosa é uma releitura do tradicional pão com linguiça presente nos encontros do interior paulista. Servido em ciabatta artesanal, linguiça bacon e pimenta doce de produção própria, cebola roxa, muçarela, creme de cheddar e conserva de pepino japonês, acompanhado de folhas frescas da estação.
• Ingrediente-chave: Linguiça artesanal e pão ciabatta de produção local.

Nome do estabelecimento: Restaurante Poção

• Instagram: @pocaobrotas
• Endereço: Rodovia SP 225, Km 127, 5, s/n Bairro do Gouveia, Brotas – SP, 17380-000
• Prato participante: Flor de Lasanha do Poção
  Massa fresca artesanal recheada com ragu de costela cozido lentamente, creme branco de milho de produtores locais e molho de tomates caseiro, finalizada com queijo gratinado. Servida em uma delicada composição de pétalas crocantes de massa, a receita valoriza ingredientes de origem local e traduz, em cada camada, os sabores autênticos de Brotas. Disponível também em versão vegetariana, preparada com cogumelos selecionados.
• Ingrediente-chave: Milho de produtores locais.

Nome do estabelecimento: Nikkey Sushi

• Instagram: @nikkeysushibrotas
• Endereço: Avenida Mario Pinotti, 317, no piso superior, dentro da Alameda Catharina
• Prato participante: Poke Nikkey Festival
  Shari, salmão cru temperado, salmão empanado crocante, sunomono, manga e caviar de shoyu. Uma combinação que une frescor, crocância e sabores marcantes, inspirada na culinária nikkei. Fizemos a combinação do salmão cru e empanado frito para diferentes sensações. Versão vegetariana com Shimeji.
• Ingrediente-chave: caviar de shoyu
• Produtor local: Raist Cogumelos. O shimeji utilizado no prato é produzido pela Raist Cogumelos, de São Pedro/SP

Nome do estabelecimento: Sorveteria Cor de Rosa

• Instagram: @sorveteriacorderosa
• Endereço: Av. Mário Pinoti, 411 – Centro, Brotas – SP, 17380-000
• Prato participante: Merengue da Cor de Rosa
  Inspirado no conceito “Arquitetando Sabores”, o Merengue da Cor de Rosa combina camadas de afeto, textura e surpresa. A criação reúne paleta de morango recheada com leite condensado, chocolate, marshmallow tostado, morango fresco e suspiros artesanais, transformando cada colherada em uma experiência única.
• Ingrediente-chave: Suspiro Artesanal. Mais do que um ingrediente, o suspiro artesanal carrega a história de Dona Antônia Pessa, boleira tradicional de Brotas que há mais de cinco décadas transforma açúcar, dedicação e carinho em memórias afetivas. Sua produção artesanal representa um legado de sabores que atravessa gerações e ajuda a contar a história da cidade através da gastronomia.

Nome do estabelecimento: World Burguer

• Instagram: @worldburguerbrotas
• Endereço: Av. Mário Pinoti, 342 – Centro, Brotas – SP, 17380-000
• Prato participante: Parmegiana Burguer
  A releitura perfeita de uma clássico da culinária Italiana. Pão brioche, hambúrguer artesanal coberto com molho de tomate pelado, encorpado com mix de temperos e tomate cereja, muito queijo parmesão finalizado com salsinha fresca. Acompanha fritas.
• Ingrediente-chave: Molho artesanal de tomate pelado temperado com especiarias Salmazo.
• Produtor local: Salmazo Atacado e Varejo

Expositores

Nome do estabelecimento: Casa da Cachaça

• Instagram: @casadacachacabrotas
• Endereço: Av. Padre Barnabé Giron, 221 – Centro, Brotas – SP, 17380-000

Nome do estabelecimento: Lojinha da ABROTUR

• Instagram: @abrotur
• Endereço: Av. Padre Barnabé Giron, nº 110 – Sala 2 – Centro, Brotas – SP, 17380-000

Nome do estabelecimento: Instituto Campana

• Instagram: @parquecampana
• Endereço: Estrada Municipal Edson Valente, sn – Zona Rural, Brotas – SP, 17380-000

Bebidas

Nome do estabelecimento: Bar ABROTUR

• Instagram: @abrotur
• Endereço: Av. Padre Barnabé Giron, nº 110 – Sala 2 – Centro, Brotas – SP, 17380-000

Nome do estabelecimento: Cervejaria Aventura Liquida

• Instagram: @aventuraliquida
• Endereço: Av. Pedro Saturnino de Oliveira, 115 – Centro, Brotas – SP, 17380-000

Nome do estabelecimento: Cervejaria Brotas Beer

• Instagram: @brotasbeer
• Endereço: R. Ângelo Martineli, 85 – São João, Brotas – SP, 17380-000

Nome do estabelecimento: Cervejaria Casa da Mina

• Instagram: @casadaminabeer
• Endereço: R. Olinda Destéfani, 1180 – Campos Elíseos II, Brotas – SP, 17380-000

Nome do estabelecimento: Cervejaria Cultiva

• Instagram: @cervejacultiva
• Endereço: Estrada Municipal da Bomba D’agua, S/N, Km 1,1 Cx Postal 47 – Águas Claras, Brotas – SP, 17388-899

Nome do estabelecimento: Salmazo Atacado e Varejo

• Instagram: @salmazoatacado
• Endereço: Av. Ângelo Trevisan, 250 – Campos Elíseos, Brotas – SP, 17380-000

Nome do estabelecimento: Vinhos Mercearia 3M

• Instagram: @mercearia3m
• Endereço: R. Conde do Pinhal, 2778 – Centro Histórico, São Carlos – SP, 13569-030.

M. Fernanda Teixeira

Maurício Barreira

Imagens : Tadeu-Fessel

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O Festival 1001 Sabores, evento que celebra a riqueza da cultura e gastronomia de países do Oriente Médio, chega neste fim de semana, nos dias 24, 25 e 26 de julho no Shopping Piracicaba. Com entrada gratuita, o evento terá mais de 40 expositores, espaço kids e estrutura pet friendly.

Com uma programação voltada para todas as idades, que acontece na sexta-feira, das 17h às 22h; sábado e domingo, das 11h às 22h, o público poderá conhecer sabores, tradições e manifestações artísticas de países como Síria, Líbano, Palestina, Afeganistão, Egito, Armênia, Iraque, Arábia Saudita, Turquia e Tunísia. A gastronomia é um dos grandes atrativos do evento, com pratos e doces típicos preparados por expositores especializados. Combinado a isso, um mercado árabe oferecerá produtos inspirados na cultura oriental, incluindo perfumes, roupas típicas, papiros, artigos de decoração e peças artesanais.

Programação cultural valoriza as tradições do Oriente Médio

A programação cultural do Festival 1001 Sabores contará com apresentações de dança folclórica libanesa, egípcia e iraquiana, performances de dança do ventre em diferentes estilos, dança da tanoura, dança do cavalo e apresentações musicais com repertório tradicional árabe e derbak ao vivo.

Um dos destaques é o aulão de dabke, tradicional dança coletiva do Oriente Médio. Aberta ao público e acompanhada por música ao vivo, a atividade convida os visitantes a aprender os passos e vivenciar uma das manifestações culturais mais populares da região.

Com classificação livre, o festival contará com espaço kids e estrutura pet friendly, oferecendo uma opção de lazer para toda a família durante o fim de semana.A realização é do Cola em Sampa, referência na organização de eventos gastronômicos em diversas cidades do estado de São Paulo

SERVIÇO:

Festival 1001 Sabores

Evento pet friendly com entrada gratuita

Local: Shopping Piracicaba – Endereço: Av. Limeira, 722 – Piracicaba (SP)

Datas: 24, 25 e 26 de julho

Horários: Sexta-feira, das 17h às 22h; sábado e domingo, das 11h às 22h

Apresentações culturais no Festival 1001 Sabores

Maria Luísa Mello

Ayala Moitinho

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Restaurantes apresentam pratos criativos que valorizam produtos da Mantiqueira e experiências para as noites frias da serra

Da Serra Gaúcha à Serra da Mantiqueira paulista, passando por destinos de Minas Gerais e Rio de Janeiro, dezenas de restaurantes e produtores participam do 4º Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha apresentando pratos que valorizam ingredientes regionais, técnicas tradicionais e a identidade gastronômica de cada território.

Em Campos do Jordão, um dos principais destinos de inverno do país, o festival reúne criações que combinam a sofisticação da alta gastronomia com o clima acolhedor da serra, proporcionando experiências que vão muito além da mesa, e ainda oferece 15% de descontos para assinantes da Folha de S.Paulo, por meio do Clube Folha Gourmet.

Entre os 16 estabelecimentos participantes da cidade, o Restaurante Bam Bam traz uma receita que traduz a criatividade da casa ao incorporar elementos típicos da região. Sob o comando do chef Chico, o restaurante apresenta o Katsu Sando de costela suína, picles de pinhão e aioli de limão-cravo.

A criação traz uma releitura contemporânea do tradicional sanduíche japonês, combinando a suculência da costela suína empanada com a acidez e a textura do picles de pinhão, ingrediente emblemático da Serra da Mantiqueira. O aioli de limão-cravo completa a composição com notas cítricas e aromáticas, criando um prato equilibrado entre intensidade, frescor e diferentes texturas.

Mezzaluna de Cordeiro

A tradição das massas artesanais ganha destaque no festival com a participação da Cantina Nonna Mimi, que apresenta a Mezzaluna de Cordeiro, criação das chefs Claudia Rebello e Arieli Natália.

Preparada com massa verde artesanal, feita com farinha, ovos e espinafre, a receita recebe um recheio de cordeiro temperado com vinho tinto, cebola, alho, anis e zimbro. As especiarias acrescentam aromas marcantes ao prato, enquanto o molho de tomate harmoniza os sabores e valoriza a delicadeza da massa fresca.

A proposta resgata a essência das tradicionais massas recheadas italianas, combinando técnicas clássicas com ingredientes selecionados e uma apresentação que remete ao aconchego da gastronomia de montanha.

Ravioli Mantiqueira

Outra participação de destaque é a do Cibo Restaurante, do Hotel Quebra-Noz, que apresenta o Ravioli Mantiqueira, criação da chef Janaína que valoriza produtos característicos da região.

A massa fresca, preparada com farinha de trigo e ovos caipiras, recebe um recheio cremoso de ricota e pinhão, ingrediente símbolo de Campos do Jordão e um dos produtos mais representativos da gastronomia local. O prato é finalizado com fonduta de queijos, preparada com creme de leite, parmesão e grana padano, além de lascas de pinhão tostado e um toque de molho pesto.

A receita traduz a proposta do restaurante de unir técnicas tradicionais e ingredientes da Mantiqueira, resultando em um prato elegante, reconfortante e perfeitamente conectado ao clima das noites frias de Campos do Jordão.

Inspirado na beleza e delicadeza das flores, o restaurante Elio Cucina apresenta o prato Le Rose Rosse, criação da chef Elaine. A receita traz uma massa artesanal de beterraba moldada em formato de rosa, preparada com farinha de trigo, ovos e o ingrediente que garante sua coloração vibrante. O recheio combina a cremosidade do cream cheese com a intensidade do presunto parma, criando um contraste equilibrado entre suavidade e sabor marcante.

A apresentação é valorizada pelo pesto de couve-manteiga com alho e parmesão, acompanhado de azeite aromatizado com páprica, além de brócolis, cenoura e cebola salteados no azeite, que acrescentam textura, frescor e um toque de rusticidade ao prato.

Com uma proposta que une técnica artesanal, criatividade e uma apresentação visual elegante, o Le Rose Rosse traduz a essência do Elio Cucina ao transformar ingredientes tradicionais em uma experiência gastronômica especial, perfeita para o clima acolhedor da Serra da Mantiqueira.

Chalezinho aposta no fondue

Em Campos do Jordão, as baixas temperaturas fazem da gastronomia uma das grandes atrações durante a noite. O clima da Serra da Mantiqueira combina especialmente com receitas quentes, preparadas para serem compartilhadas e apreciadas sem pressa.

Para encerrar o dia de passeios na cidade, o Chalezinho oferece uma opção que traduz esse espírito de aconchego: a Fondue de leite Ninho com Nutella. A sobremesa une a cremosidade do leite Ninho ao sabor marcante da tradicional Nutella, criando uma fondue de textura aveludada.

A experiência é completada por acompanhamentos como morangos, bananas, uvas, marshmallows e uma casquinha crocante batizada de cucuruchu, que acrescenta charme e sabor à apresentação.

O 4º Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha tem correalização do Grupo Cozinha da Mantiqueira em Campos do Jordão, com apoio institucional da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico Campos do Jordão, da ACE (Associação Comercial e Empresarial de Campos do Jordão), do Campos do Jordão e Região Convention & Visitors Bureau e Portal Hora Campinas, com patrocínio da Revista Travel for Life.

4º Festival Gastronômico Folha Sabores da Montanha

Data: 18 de junho e 02 de agosto de 2026

Local: restaurantes participantes

Informações: www.saboresdamontanha.com.br

Instagram: @saboresdamontanha_br

X|PRESS COMUNICAÇÃO CORPORATIVA

Reginaldo Pupo

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Reconhecido mundialmente como uma bebida fermentada tradicional japonesa, o sake se popularizou tanto por conta de sua versatilidade e sabor como uma bebida que representa tradição, união, respeito, gratidão e por ser um símbolo do Japão. O sake será um dos destaques na 27ª edição do Festival do Japão, evento que acontece entre os dias 10 e 12 de julho no São Paulo Expo, pavilhão de exposições localizado no distrito do Jabaquara, zona sul da cidade de São Paulo.

O evento que reúne manifestações culturais, culinária, música, dança e tradições das diferentes províncias japonesas terá a participação da Azuma, marca líder no segmento de sakes no mercado brasileiro. Em novembro de 1934, em Campinas, que se iniciou a história da marca com a produção da primeira garrafa de sake. A Azuma foi criada, inicialmente, com o objetivo de atender a colônia japonesa do Brasil, mas logo foi abraçada pela comunidade brasileira.

Feito com água, arroz e Koji importado do Japão, o Azuma Sake conquistou o paladar dos brasileiros, sendo consumido tanto puro como na produção de drinks. Quem visitar o estande da marca poderá conhecer de perto dois drinks autorais criados pela Azuma: Azuma Sora e Azuma Samba.

Inspirado na palavra japonesa “Sora”, que significa céu, o Azuma Sora remete à sua coloração azul-clara e à sensação de leveza e frescor que proporciona. Cítrico e refrescante, o drink é preparado com Azuma Sake Dourado, limão-siciliano, curaçao blue, xarope simples e água com gás, resultando em uma combinação equilibrada e suave.

Já o Azuma Samba reforça a versatilidade da marca no universo da coquetelaria ao unir referências da cultura japonesa e brasileira. Também elaborado com Azuma Sake Dourado, o coquetel leva pepino japonês, limão-siciliano, manjericão e xarope simples, criando uma bebida aromática, leve e cheia de personalidade.

Além disso, a Azuma irá promover em seu estande degustações, aulas show ensinado como preparar os dois drinks autorais e outras receitas, inclusive apresentando uma novidade o sorvete de sake com o lançamento Azuma Sake Flavors Uva Verde, um sake licoroso aromatizado, e apresentações com influenciadores contando um pouco mais sobre o sake e sua versatilidade.

“Por conta de sua versatilidade e leveza, o sake acabou caindo nas graças dos brasileiros, tanto que hoje é possível encontrar com facilidade no cardápio dos bares no Brasil drinks feitos com o fermentado de arroz. O Festival do Japão contribui para a popularização da bebida no país, pois recebe um grande público de diferentes faixas etárias que acaba tendo a oportunidade de conhecer mais sobre a bebida”, explica Amauri Tenório, embaixador da Azuma.

O último lançamento da marca foi a linha Azuma Sake Flavors, voltada para o público que busca sabores inusitados e refrescantes. Com duas combinações surpreendentes, Uva Verde e Tangerina & Pimenta Rosa, a linha de sakes saborizados da Azuma oferece leveza, aroma e versatilidade. Eles podem ser apreciados puros ou como base para drinks.

Outros produtos que fazem parte do portfólio da marca também serão apresentados ao público, como o Guinjo, o sake premiado mundialmente de sabor frutado, marcante, e o sake Dourado, ideal para consumo puro ou em drinks mais elaborados.

Sobre a Azuma Sake

A Azuma é líder no segmento de sakes no mercado brasileiro, fundada em 1934, tornando-se pioneira e referência na categoria. Há mais de 90 anos de atuação, a empresa ganhou reconhecimento e investe em inovação, insumos de qualidade, além de todo o processo de criação, produção e logística, oferecendo produtos de qualidade e sabor inigualável.

Site: https://www.kikkoman.com.br/azumasake/

Serviço

27ª edição Festival do Japão

Data: 10, 11 e 12 de julho

Horário: Sexta-feira – 11h às 21h

Sábado – 09h às 11h

Domingo – 09h às 18h

Onde: São Paulo Expo Exhibition e Convention Center

Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, São Paulo

Para mais informações, acesse o site:

Miriam Lago

Renato Lopes Aranha

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Presença garantida nos cardápios de restaurantes especializados em gastronomia latino-americana, japonesa e contemporânea, o ceviche conquistou definitivamente o paladar dos paulistanos. Celebrado mundialmente em 28 de junho, o prato de origem peruana, preparado com peixe cru marinado em suco cítrico e ingredientes frescos, ganhou diferentes interpretações ao longo dos anos. Em São Paulo, casas de diferentes estilos apostam em receitas que vão das versões mais tradicionais a releituras autorais.

SASSÁ SUSHI

Comandado pelo chef Alexandre Saber, o restaurante de culinária japonesa Sassá Sushi, no Itaim Bibi, celebra o Dia do Ceviche com duas versões do clássico peruano. O tradicional Ceviche de Peixe-Branco ou Salmão (R$ 75) traz cubos de peixe ao leche de tigre, temperados com sal, pimenta dedo-de-moça e coentro, acompanhados de milho e chips de batata-doce. Já o Ceviche de Atum ao Molho Su (R$79) combina cubos de atum temperados com cebola roxa, salsinha, óleo de gergelim e pimenta dedo-de-moça ao molho su, que confere um toque agridoce à receita.

GAEL

No Gael, restaurante que valoriza a pluralidade gastronômica em um ambiente descontraído e acolhedor, o ceviche ganha uma versão refrescante e tropical. O Ceviche de Salmão (R$ 73) combina cubos de salmão marinados com pedaços de manga, criando um equilíbrio entre a acidez característica do prato e o dulçor da fruta. A receita é servida com torradas, que complementam a experiência com textura e crocância.

SERVIÇOS:

SASSÁ SUSHI

Endereço: Av. Horácio Lafer, 640, Itaim Bibi – São Paulo – SP
Telefone: (11) 3078-0155
Delivery: (11) 3078-0155 (WhatsApp) /Delivery Direto / iFood
Horários de Funcionamento:

Segunda a sexta: das 12h às 15h / das 18h às 23h

Sábado e domingo: das 12h às 23h
Instagram: @sassasushi
Site: www.sassasushi.com.br

GAEL

Instagram: @gaelcozinhamestica

Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros – São Paulo – SP

Horário de Funcionamento:

Segunda e terça: das 7h às 23h

Quarta a sábado: das 7h à 0h

Domingos e feriados: das 7h às 22h

Telefone: (11) 91015-6005

Crédito: Mário Rodrigues

Crédito: Vitor K. Neves

Luiza Pires

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Rumo ao Hexa: campanha da Corote posiciona a marca como “O melhor pedido da Copa” com uma seleção de prêmios exclusivos

A marca investe em campanha integrada, promoção Compre e Concorra e portfólio RTD para ampliar conexão com consumidores durante o período mais aguardado do ano.

Campanha utiliza o mote “O melhor pedido da Copa” para conectar a marca aos momentos de torcida e celebração – Crédito: Divulgação

“Pede Corote. O melhor pedido da Copa.” Com foco em ampliar sua presença durante um dos períodos de maior consumo do primeiro semestre, a Corote, marca da Missiato Indústria e Comércio Ltda, lança uma campanha nacional voltada para a maior celebração futebolística do mundo em 2026. A partir do mote “O melhor pedido da Copa”, a iniciativa busca transformar o hábito cultural dos “pedidos dos brasileiros” em uma experiência integrada à torcida, ampliando a visibilidade da marca em um período estratégico para o consumo. Desenvolvida pela agência 6P Propaganda, a ação reúne filme inédito, ativações promocionais e divulgação regionalizada para fortalecer a conexão da marca com o público durante o torneio.

A estratégia 360º será acompanhada da promoção “Compre e Concorra”, que irá sortear aparelhos eletrônicos como iPhone 17, Playstation 5, caixa de som JBL, Smart TV, smartwatch, entre outros. Válida de 26 de maio a 19 de julho, a campanha garante, na compra de três produtos da Corote, um número da sorte para cadastro no site oficial. A iniciativa contempla as linhas Corote Drinks Ice, Corote Drinks ICE Ultra, Corote Combo e Corote Sabores, com foco nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste.

Além da ação promocional, a campanha busca reforçar a presença da marca em ocasiões de consumo associadas à praticidade e ao compartilhamento, especialmente em encontros realizados antes das partidas. Como peça central da iniciativa, o vídeo inédito apresenta diferentes produtos do portfólio em situações ligadas ao consumo coletivo durante os jogos.

Na compra de três produtos da Corote, de 26 de maio a 19 de julho, você ganha um número da sorte para cadastrar no site oficial e concorrer aos prêmios – Crédito: Divulgação

O consumo de última hora no varejo

Segundo levantamento da Scanntech, o fluxo de consumidores em supermercados e lojas de conveniência pode crescer 19,1% nas duas horas que antecedem os jogos da Seleção Brasileira, na comparação com semanas anteriores. O estudo também aponta aumento de até 24,4% no ticket médio das categorias relacionadas ao evento durante o período.

Com uma estratégia integrada, a marca amplia sua visibilidade e coloca o consumidor no centro das decisões nos momentos-chave de consumo – Crédito: Divulgação

É neste cenário que a Corote concentra sua estratégia para o período, posicionando suas bebidas RTD (ready to drink) como alternativas voltadas à conveniência e ao consumo imediato.

“O consumidor atual não quer perder um segundo do jogo e busca soluções que facilitem ali na hora. Ao integrarmos nossas linhas de RTD em uma campanha nacional, estamos dizendo que a Corote é a escalação ideal para quem preza por praticidade e qualidade. Queremos estar nas mãos do público no exato momento em que a emoção acontece”, afirma Rafael Henrique Martinez, supervisor de marketing da Missiato Indústria e Comércio Ltda.

Com foco em praticidade e consumo compartilhado, Corote reúne diferentes linhas do portfólio em ação promocional voltada ao período da Copa – Crédito: Divulgação

Conexão e experiências coletivas

A iniciativa também reforça a estratégia da marca de conectar diferentes linhas do portfólio a experiências coletivas durante o torneio. Com bebidas prontas para consumo, a Corote investe em produtos alinhados à praticidade e à dinâmica dos encontros entre amigos, especialmente em ocasiões ligadas à torcida e à celebração.

“Nossa estratégia para este semestre foi construir uma narrativa única que conecta todo o ecossistema da marca. Queremos mostrar que a Corote é multicanal e multi-ocasião, com a agilidade que a Copa exige e um portfólio preparado para diferentes momentos de consumo. O foco é garantir que o consumidor encontre na marca a companhia ideal para celebrar”, finaliza Martinez.

Serviço – Promoção “O melhor pedido da Copa”

Como participar: Na compra de 3 produtos das linhas participantes da marca Corote, o consumidor recebe um número da sorte.
Cadastro: O número deve ser cadastrado no site www.pedecorote.com.br.
Período de vigência: De 26 de maio a 19 de julho de 2026.
Vídeos da campanha:
15 segundos: https://youtu.be/QrXqdF7X1MI
30 segundos: https://youtu.be/7K0y_R8xRE4
60 segundos: https://youtu.be/G7aua3fgiSw

Sobre a linha Corote Drinks

Lançada pela Missiato Indústria e Comércio Ltda, de Santa Rita do Passa Quatro (SP), a linha Corote Drinks é uma extensão da já consagrada marca Corote, conhecida por sua presença marcante no mercado de bebidas alcoólicas. A linha aposta em praticidade e sabores inovadores para atender ao público.

A linha conta com o Corote Drinks Gin & Tônica, Corote Drinks ICE Ultra e o Corote Drinks Ice, com cinco sabores refrescantes – Limão, Pink Lemonade, Sex on the Beach, Tropicália e Mango Jungle – e teor alcoólico moderado, ideal para momentos de descontração, festas e celebrações. As bebidas são envasadas em garrafas long neck de vidro de 275 ml, garantindo estilo e praticidade.

Sobre a Corote Drinks ICE Ultra – “A primeira ICE Ultra do Brasil”

A Corote Drinks ICE Ultra é a primeira ICE mais leve do Brasil elaborada com vodka sete vezes filtrada e tridestilada, criada para atender à nova demanda do mercado de bebidas leves. Com 3% de teor alcoólico, 40% menos calorias, menos açúcar e zero glúten, ela oferece leveza e equilíbrio sem abrir mão do sabor. Disponível em Limão, Lichia Dream (lichia com morango), Cardamomo Blend e Spritz, a ICE Ultra mantém o mesmo padrão de qualidade e sabor que consagrou a Corote, reforçando o portfólio da marca.

Sobre o Corote Combo

Os coquetéis gaseificados Corote Combo são a mais recente novidade da Corote, marca da Missiato Indústria e Comércio Ltda., que há 67 anos se destaca na produção e comercialização de bebidas alcoólicas no Brasil e no exterior. Com 8% de teor alcoólico, o lançamento chega em embalagem plástica de 1 litro, desenvolvida para oferecer ainda mais praticidade e sabor aos consumidores. Disponível em quatro versões, cada uma com identidade própria, a linha traz: Gin Melancia, Combo Whisky, Combo Vodka, e Gin Tropical.

Sobre o Corote Sabores

O Corote Sabores é uma linha de coquetéis alcoólicos desenvolvida pela Missiato Indústria e Comércio Ltda., que se destaca pela variedade de sabores e pela presença marcante em eventos e celebrações em todo o Brasil. Elaborada com vodka tridestilada sete vezes filtrada e aromas naturais, a linha oferece opções como Baunilha com Limão, Blueberry, Canelinha, Frutas Silvestres, Limão, Maracujá, Melancia, Menta, Morango, Pêssego e Tutti-Frutti, atendendo aos mais diversos paladares.

Com embalagens de 500 ml em garrafas PET coloridas e práticas, o Corote Sabores conquistou especialmente o público jovem e universitário, tornando-se presença constante em festas e encontros. A marca é reconhecida por seu slogan “A bebida oficial do rolê”, reforçando seu compromisso em proporcionar momentos de descontração e alegria. Além da linha Sabores, a marca Corote também conta com a linha Drinks, que inclui as versões Gin&Tônica e Ice, ampliando seu portfólio para diferentes ocasiões. Para mais informações, acesse: www.corote.com.br

Sobre a Missiato Indústria e Comércio Ltda.

Fundada no final da década 50 e com 67 anos de experiência, a Missiato Indústria e Comércio Ltda é uma das principais referências na produção e comercialização de bebidas alcoólicas no Brasil e no exterior. Com sede em Santa Rita do Passa Quatro (SP), a empresa é referência em qualidade, oferecendo um portfólio diversificado que inclui marcas icônicas como Cachaça 61, Corote, Corote Drinks ICE, Corote Combo, Skarloff e Seresteiro, atendendo desde o público jovem até os apreciadores tradicionais de cachaças, vodkas e bebidas prontas para consumo.

A Missiato comercializa suas bebidas em todo o Brasil e exporta para mercados globais, como Bélgica, Portugal, Paraguai, Angola e Singapura. Para mais informações, acesse: www.missiato.com.br

Mariana Cruz – Jornalista Responsável

Lucas Voigt – Diretor

Pamela Barbosa – Jornalista | Atendimento

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