Reconhecido mundialmente como uma bebida fermentada tradicional japonesa, o sake se popularizou tanto por conta de sua versatilidade e sabor como uma bebida que representa tradição, união, respeito, gratidão e por ser um símbolo do Japão. O sake será um dos destaques na 27ª edição do Festival do Japão, evento que acontece entre os dias 10 e 12 de julho no São Paulo Expo, pavilhão de exposições localizado no distrito do Jabaquara, zona sul da cidade de São Paulo.

O evento que reúne manifestações culturais, culinária, música, dança e tradições das diferentes províncias japonesas terá a participação da Azuma, marca líder no segmento de sakes no mercado brasileiro. Em novembro de 1934, em Campinas, que se iniciou a história da marca com a produção da primeira garrafa de sake. A Azuma foi criada, inicialmente, com o objetivo de atender a colônia japonesa do Brasil, mas logo foi abraçada pela comunidade brasileira.

Feito com água, arroz e Koji importado do Japão, o Azuma Sake conquistou o paladar dos brasileiros, sendo consumido tanto puro como na produção de drinks. Quem visitar o estande da marca poderá conhecer de perto dois drinks autorais criados pela Azuma: Azuma Sora e Azuma Samba.

Inspirado na palavra japonesa “Sora”, que significa céu, o Azuma Sora remete à sua coloração azul-clara e à sensação de leveza e frescor que proporciona. Cítrico e refrescante, o drink é preparado com Azuma Sake Dourado, limão-siciliano, curaçao blue, xarope simples e água com gás, resultando em uma combinação equilibrada e suave.

Já o Azuma Samba reforça a versatilidade da marca no universo da coquetelaria ao unir referências da cultura japonesa e brasileira. Também elaborado com Azuma Sake Dourado, o coquetel leva pepino japonês, limão-siciliano, manjericão e xarope simples, criando uma bebida aromática, leve e cheia de personalidade.

Além disso, a Azuma irá promover em seu estande degustações, aulas show ensinado como preparar os dois drinks autorais e outras receitas, inclusive apresentando uma novidade o sorvete de sake com o lançamento Azuma Sake Flavors Uva Verde, um sake licoroso aromatizado, e apresentações com influenciadores contando um pouco mais sobre o sake e sua versatilidade.

“Por conta de sua versatilidade e leveza, o sake acabou caindo nas graças dos brasileiros, tanto que hoje é possível encontrar com facilidade no cardápio dos bares no Brasil drinks feitos com o fermentado de arroz. O Festival do Japão contribui para a popularização da bebida no país, pois recebe um grande público de diferentes faixas etárias que acaba tendo a oportunidade de conhecer mais sobre a bebida”, explica Amauri Tenório, embaixador da Azuma.

O último lançamento da marca foi a linha Azuma Sake Flavors, voltada para o público que busca sabores inusitados e refrescantes. Com duas combinações surpreendentes, Uva Verde e Tangerina & Pimenta Rosa, a linha de sakes saborizados da Azuma oferece leveza, aroma e versatilidade. Eles podem ser apreciados puros ou como base para drinks.

Outros produtos que fazem parte do portfólio da marca também serão apresentados ao público, como o Guinjo, o sake premiado mundialmente de sabor frutado, marcante, e o sake Dourado, ideal para consumo puro ou em drinks mais elaborados.

Sobre a Azuma Sake

A Azuma é líder no segmento de sakes no mercado brasileiro, fundada em 1934, tornando-se pioneira e referência na categoria. Há mais de 90 anos de atuação, a empresa ganhou reconhecimento e investe em inovação, insumos de qualidade, além de todo o processo de criação, produção e logística, oferecendo produtos de qualidade e sabor inigualável.

Site: https://www.kikkoman.com.br/azumasake/

Serviço

27ª edição Festival do Japão

Data: 10, 11 e 12 de julho

Horário: Sexta-feira – 11h às 21h

Sábado – 09h às 11h

Domingo – 09h às 18h

Onde: São Paulo Expo Exhibition e Convention Center

Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, São Paulo

Para mais informações, acesse o site:

Miriam Lago

Renato Lopes Aranha

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Presença garantida nos cardápios de restaurantes especializados em gastronomia latino-americana, japonesa e contemporânea, o ceviche conquistou definitivamente o paladar dos paulistanos. Celebrado mundialmente em 28 de junho, o prato de origem peruana, preparado com peixe cru marinado em suco cítrico e ingredientes frescos, ganhou diferentes interpretações ao longo dos anos. Em São Paulo, casas de diferentes estilos apostam em receitas que vão das versões mais tradicionais a releituras autorais.

SASSÁ SUSHI

Comandado pelo chef Alexandre Saber, o restaurante de culinária japonesa Sassá Sushi, no Itaim Bibi, celebra o Dia do Ceviche com duas versões do clássico peruano. O tradicional Ceviche de Peixe-Branco ou Salmão (R$ 75) traz cubos de peixe ao leche de tigre, temperados com sal, pimenta dedo-de-moça e coentro, acompanhados de milho e chips de batata-doce. Já o Ceviche de Atum ao Molho Su (R$79) combina cubos de atum temperados com cebola roxa, salsinha, óleo de gergelim e pimenta dedo-de-moça ao molho su, que confere um toque agridoce à receita.

GAEL

No Gael, restaurante que valoriza a pluralidade gastronômica em um ambiente descontraído e acolhedor, o ceviche ganha uma versão refrescante e tropical. O Ceviche de Salmão (R$ 73) combina cubos de salmão marinados com pedaços de manga, criando um equilíbrio entre a acidez característica do prato e o dulçor da fruta. A receita é servida com torradas, que complementam a experiência com textura e crocância.

SERVIÇOS:

SASSÁ SUSHI

Endereço: Av. Horácio Lafer, 640, Itaim Bibi – São Paulo – SP
Telefone: (11) 3078-0155
Delivery: (11) 3078-0155 (WhatsApp) /Delivery Direto / iFood
Horários de Funcionamento:

Segunda a sexta: das 12h às 15h / das 18h às 23h

Sábado e domingo: das 12h às 23h
Instagram: @sassasushi
Site: www.sassasushi.com.br

GAEL

Instagram: @gaelcozinhamestica

Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros – São Paulo – SP

Horário de Funcionamento:

Segunda e terça: das 7h às 23h

Quarta a sábado: das 7h à 0h

Domingos e feriados: das 7h às 22h

Telefone: (11) 91015-6005

Crédito: Mário Rodrigues

Crédito: Vitor K. Neves

Luiza Pires

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Rumo ao Hexa: campanha da Corote posiciona a marca como “O melhor pedido da Copa” com uma seleção de prêmios exclusivos

A marca investe em campanha integrada, promoção Compre e Concorra e portfólio RTD para ampliar conexão com consumidores durante o período mais aguardado do ano.

Campanha utiliza o mote “O melhor pedido da Copa” para conectar a marca aos momentos de torcida e celebração – Crédito: Divulgação

“Pede Corote. O melhor pedido da Copa.” Com foco em ampliar sua presença durante um dos períodos de maior consumo do primeiro semestre, a Corote, marca da Missiato Indústria e Comércio Ltda, lança uma campanha nacional voltada para a maior celebração futebolística do mundo em 2026. A partir do mote “O melhor pedido da Copa”, a iniciativa busca transformar o hábito cultural dos “pedidos dos brasileiros” em uma experiência integrada à torcida, ampliando a visibilidade da marca em um período estratégico para o consumo. Desenvolvida pela agência 6P Propaganda, a ação reúne filme inédito, ativações promocionais e divulgação regionalizada para fortalecer a conexão da marca com o público durante o torneio.

A estratégia 360º será acompanhada da promoção “Compre e Concorra”, que irá sortear aparelhos eletrônicos como iPhone 17, Playstation 5, caixa de som JBL, Smart TV, smartwatch, entre outros. Válida de 26 de maio a 19 de julho, a campanha garante, na compra de três produtos da Corote, um número da sorte para cadastro no site oficial. A iniciativa contempla as linhas Corote Drinks Ice, Corote Drinks ICE Ultra, Corote Combo e Corote Sabores, com foco nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste.

Além da ação promocional, a campanha busca reforçar a presença da marca em ocasiões de consumo associadas à praticidade e ao compartilhamento, especialmente em encontros realizados antes das partidas. Como peça central da iniciativa, o vídeo inédito apresenta diferentes produtos do portfólio em situações ligadas ao consumo coletivo durante os jogos.

Na compra de três produtos da Corote, de 26 de maio a 19 de julho, você ganha um número da sorte para cadastrar no site oficial e concorrer aos prêmios – Crédito: Divulgação

O consumo de última hora no varejo

Segundo levantamento da Scanntech, o fluxo de consumidores em supermercados e lojas de conveniência pode crescer 19,1% nas duas horas que antecedem os jogos da Seleção Brasileira, na comparação com semanas anteriores. O estudo também aponta aumento de até 24,4% no ticket médio das categorias relacionadas ao evento durante o período.

Com uma estratégia integrada, a marca amplia sua visibilidade e coloca o consumidor no centro das decisões nos momentos-chave de consumo – Crédito: Divulgação

É neste cenário que a Corote concentra sua estratégia para o período, posicionando suas bebidas RTD (ready to drink) como alternativas voltadas à conveniência e ao consumo imediato.

“O consumidor atual não quer perder um segundo do jogo e busca soluções que facilitem ali na hora. Ao integrarmos nossas linhas de RTD em uma campanha nacional, estamos dizendo que a Corote é a escalação ideal para quem preza por praticidade e qualidade. Queremos estar nas mãos do público no exato momento em que a emoção acontece”, afirma Rafael Henrique Martinez, supervisor de marketing da Missiato Indústria e Comércio Ltda.

Com foco em praticidade e consumo compartilhado, Corote reúne diferentes linhas do portfólio em ação promocional voltada ao período da Copa – Crédito: Divulgação

Conexão e experiências coletivas

A iniciativa também reforça a estratégia da marca de conectar diferentes linhas do portfólio a experiências coletivas durante o torneio. Com bebidas prontas para consumo, a Corote investe em produtos alinhados à praticidade e à dinâmica dos encontros entre amigos, especialmente em ocasiões ligadas à torcida e à celebração.

“Nossa estratégia para este semestre foi construir uma narrativa única que conecta todo o ecossistema da marca. Queremos mostrar que a Corote é multicanal e multi-ocasião, com a agilidade que a Copa exige e um portfólio preparado para diferentes momentos de consumo. O foco é garantir que o consumidor encontre na marca a companhia ideal para celebrar”, finaliza Martinez.

Serviço – Promoção “O melhor pedido da Copa”

Como participar: Na compra de 3 produtos das linhas participantes da marca Corote, o consumidor recebe um número da sorte.
Cadastro: O número deve ser cadastrado no site www.pedecorote.com.br.
Período de vigência: De 26 de maio a 19 de julho de 2026.
Vídeos da campanha:
15 segundos: https://youtu.be/QrXqdF7X1MI
30 segundos: https://youtu.be/7K0y_R8xRE4
60 segundos: https://youtu.be/G7aua3fgiSw

Sobre a linha Corote Drinks

Lançada pela Missiato Indústria e Comércio Ltda, de Santa Rita do Passa Quatro (SP), a linha Corote Drinks é uma extensão da já consagrada marca Corote, conhecida por sua presença marcante no mercado de bebidas alcoólicas. A linha aposta em praticidade e sabores inovadores para atender ao público.

A linha conta com o Corote Drinks Gin & Tônica, Corote Drinks ICE Ultra e o Corote Drinks Ice, com cinco sabores refrescantes – Limão, Pink Lemonade, Sex on the Beach, Tropicália e Mango Jungle – e teor alcoólico moderado, ideal para momentos de descontração, festas e celebrações. As bebidas são envasadas em garrafas long neck de vidro de 275 ml, garantindo estilo e praticidade.

Sobre a Corote Drinks ICE Ultra – “A primeira ICE Ultra do Brasil”

A Corote Drinks ICE Ultra é a primeira ICE mais leve do Brasil elaborada com vodka sete vezes filtrada e tridestilada, criada para atender à nova demanda do mercado de bebidas leves. Com 3% de teor alcoólico, 40% menos calorias, menos açúcar e zero glúten, ela oferece leveza e equilíbrio sem abrir mão do sabor. Disponível em Limão, Lichia Dream (lichia com morango), Cardamomo Blend e Spritz, a ICE Ultra mantém o mesmo padrão de qualidade e sabor que consagrou a Corote, reforçando o portfólio da marca.

Sobre o Corote Combo

Os coquetéis gaseificados Corote Combo são a mais recente novidade da Corote, marca da Missiato Indústria e Comércio Ltda., que há 67 anos se destaca na produção e comercialização de bebidas alcoólicas no Brasil e no exterior. Com 8% de teor alcoólico, o lançamento chega em embalagem plástica de 1 litro, desenvolvida para oferecer ainda mais praticidade e sabor aos consumidores. Disponível em quatro versões, cada uma com identidade própria, a linha traz: Gin Melancia, Combo Whisky, Combo Vodka, e Gin Tropical.

Sobre o Corote Sabores

O Corote Sabores é uma linha de coquetéis alcoólicos desenvolvida pela Missiato Indústria e Comércio Ltda., que se destaca pela variedade de sabores e pela presença marcante em eventos e celebrações em todo o Brasil. Elaborada com vodka tridestilada sete vezes filtrada e aromas naturais, a linha oferece opções como Baunilha com Limão, Blueberry, Canelinha, Frutas Silvestres, Limão, Maracujá, Melancia, Menta, Morango, Pêssego e Tutti-Frutti, atendendo aos mais diversos paladares.

Com embalagens de 500 ml em garrafas PET coloridas e práticas, o Corote Sabores conquistou especialmente o público jovem e universitário, tornando-se presença constante em festas e encontros. A marca é reconhecida por seu slogan “A bebida oficial do rolê”, reforçando seu compromisso em proporcionar momentos de descontração e alegria. Além da linha Sabores, a marca Corote também conta com a linha Drinks, que inclui as versões Gin&Tônica e Ice, ampliando seu portfólio para diferentes ocasiões. Para mais informações, acesse: www.corote.com.br

Sobre a Missiato Indústria e Comércio Ltda.

Fundada no final da década 50 e com 67 anos de experiência, a Missiato Indústria e Comércio Ltda é uma das principais referências na produção e comercialização de bebidas alcoólicas no Brasil e no exterior. Com sede em Santa Rita do Passa Quatro (SP), a empresa é referência em qualidade, oferecendo um portfólio diversificado que inclui marcas icônicas como Cachaça 61, Corote, Corote Drinks ICE, Corote Combo, Skarloff e Seresteiro, atendendo desde o público jovem até os apreciadores tradicionais de cachaças, vodkas e bebidas prontas para consumo.

A Missiato comercializa suas bebidas em todo o Brasil e exporta para mercados globais, como Bélgica, Portugal, Paraguai, Angola e Singapura. Para mais informações, acesse: www.missiato.com.br

Mariana Cruz – Jornalista Responsável

Lucas Voigt – Diretor

Pamela Barbosa – Jornalista | Atendimento

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Skarloff Ice se aproxima das torcidas do festival de Parintins com destaque para os sabores Frutas Vermelhas e Blueberry, nas cores das torcidas .

Em Parintins, há uma regra que todo visitante aprende rápido: ninguém fica em cima do muro, ou é vermelho, ou é azul. Atenta a essa rivalidade que move uma das maiores manifestações culturais do país, a Skarloff Ice, marca da Missiato Indústria e Comércio Ltda., promove campanha voltada aos torcedores do Boi Garantido e do Boi Caprichoso durante o período do Festival de Parintins. Com o mote “Na toada de Skarloff Ice”, a iniciativa contempla ativações entre os dias 25 e 28 de junho nos portos de Manaus e Parintins, pontos estratégicos de circulação dos visitantes que seguem rumo à festa.

No Porto de Manaus, promotores da marca recepcionarão os viajantes com distribuição de brindes temáticos relacionados aos bois, além da exibição de conteúdos da campanha em telas internas e degustação dos quatro sabores da linha Skarloff Ice: Limão, Frutas Vermelhas, Blueberry e Kiwi.

Para Rafael Henrique Martinez, supervisor de marketing da Missiato Indústria e Comércio Ltda., a campanha coloca a marca dentro da experiência do festival. “O Festival de Parintins não é apenas um espetáculo, é uma paixão que divide a ilha em duas cores. Quisemos entrar nessa brincadeira ao lado do torcedor: cada um pode celebrar a sua toada com um sabor que carrega a cor do seu boi”, afirma.

Já no Porto de Parintins, os visitantes poderão participar de degustações com destaque para os sabores Frutas Vermelhas e Blueberry, que remetem às cores das torcidas dos bois Garantido e Caprichoso, respectivamente. A ação também será estendida a pontos de venda da cidade, incluindo estabelecimentos tradicionais como os mercados Brasileiro e Baranda, ampliando a visibilidade da marca junto ao público local e aos turistas.

Skarloff Ice promove ações regionais em Manaus e Parintins com degustação da linha de quatro sabores: Limão, Frutas Vermelhas, Blueberry e Kiwi .

A expectativa é alcançar parte dos cerca de 126 mil visitantes estimados pelo Governo do Amazonas para a edição de 2026 do festival, considerado um dos principais eventos culturais do Brasil.

Liderança regional

Segundo a 20ª edição do ranking “As 5 Marcas Mais Vendidas”, divulgado pela SuperVarejo em parceria com a Scanntech, a Skarloff ocupa a segunda posição entre as vodkas mais consumidas da região Norte. Já a linha Skarloff Ice figura entre as cinco misturas alcoólicas mais vendidas da região.

Para João Paulo Modulo, head de marketing da Missiato Indústria e Comércio Ltda., o resultado reforça o posicionamento da marca junto ao consumidor nortista. “Como uma das marcas mais vendidas na região Norte, é fundamental mantermos um olhar atento sobre o que realmente importa para o nosso consumidor. Nesse contexto, a presença por meio de ativações regionais e a distribuição de brindes que geram identificação e proximidade reforçam o nosso vínculo com o público local e consolidam o relacionamento da marca com a região”, afirma.

Nova identidade visual da linha Skarloff Flavors

A linha Skarloff Flavors também chega ao mercado com nova identidade visual. O rebranding traz rótulos modernos e formato de 900 ml, desenvolvidos para oferecer informações claras ao consumidor e maior destaque na gôndola. Disponível nos sabores Maçã Verde, Blueberry, Frutas Vermelhas e Limão, a linha é uma bebida alcoólica mista da categoria RTD (pronta para beber), com 10% de graduação alcoólica, tridestilada e submetida a sete etapas de filtragem.

Linha Skarloff Flavors apresenta nova identidade visual com rótulos modernos e formato de 900 ml
Expansão regional

Em março de 2025, a Missiato Indústria e Comércio Ltda., com sede em Santa Rita do Passa Quatro (SP), inaugurou um Centro de Distribuição em Manaus (AM), tornando-se a primeira indústria de bebidas quentes a contar com uma filial no estado. A unidade atende os 62 municípios do Amazonas e possui potencial para ampliar a atuação a outros estados da região Norte.

Sobre a Skarloff

Criada em 1999 pela Missiato Indústria e Comércio Ltda., de Santa Rita do Passa Quatro (SP), a Skarloff é uma marca de bebidas alcoólicas que combina tradição, qualidade e inovação. Seu primeiro lançamento foi a Skarloff Vodka, conhecida por seu processo de tripla destilação e sete etapas de filtragem, que garantem pureza e suavidade ao paladar.

Ao longo dos anos, a marca ampliou seu portfólio para atender diferentes perfis de consumidores e ocasiões de consumo. Em 2011, lançou a Skarloff Ice, uma bebida alcoólica mista gaseificada e pronta para beber. Disponível em garrafas long neck de vidro de 275 ml, a linha oferece seis sabores refrescantes: Limão, Frutas Vermelhas, Kiwi, Blueberry e os novos sabores Frutas amarelas e Pink Lemonade, agregados ao seu portfólio em outubro de 2025.

Em 2023, a Skarloff apresentou a linha Skarloff Flavors, uma coleção de coquetéis à base de vodka, também elaborados com a tradicional vodka tridestilada e sete vezes filtrada da marca. A linha Flavors traz sabores aromatizados como Limão, Green Apple, Frutas Vermelhas e Blueberry, oferecendo versatilidade e sabor para diferentes tipos de consumo.

Sobre a Missiato Indústria e Comércio Ltda.

Fundada no final da década 50 e com 67 anos de experiência, a Missiato Indústria e Comércio Ltda é uma das principais referências na produção e comercialização de bebidas alcoólicas no Brasil e no exterior. Com sede em Santa Rita do Passa Quatro (SP), a empresa é referência em qualidade, oferecendo um portfólio diversificado que inclui marcas icônicas como Cachaça 61, Corote, Corote Drinks ICE, Corote Combo, Skarloff e Seresteiro, atendendo desde o público jovem até os apreciadores tradicionais de cachaças, vodkas e bebidas prontas para consumo.

A Missiato comercializa suas bebidas em todo o Brasil e exporta para mercados globais, como Bélgica, Portugal, Paraguai, Angola e Singapura. Para mais informações, acesse: www.missiato.com.br
Crédito: Divulgação

Mariana Cruz – Jornalista Responsável
Lucas Voigt – Diretor
Pamela Barbosa – Jornalista | Atendimento

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A Casa Perini realiza no dia 13 de junho mais uma aposta na convergência entre vinho, entretenimento e experiências gastronômicas. A vinícola promove o Casa Perini World Festival, evento, em parceria com a Wine Locals, que transformará sua estrutura, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, em um espaço temático para acompanhar a estreia do Brasil na Copa do Mundo, reunindo transmissão em telão, vinhos de diferentes países, gastronomia e atrações musicais.

A proposta do festival é ampliar as possibilidades de consumo e experiência em torno do vinho, conectando o universo da bebida a momentos de celebração e convivência. O evento contará com cinco estações temáticas de degustação inspiradas em diferentes regiões produtoras e culturas vinícolas do mundo: Brasil, Hermanos, Aussie & Kiwis, EUA e Portugal, oferecendo ao público uma experiência sensorial e cultural em formato de circuito.

Além da seleção de rótulos, a gastronomia será assinada pelo Beatrice by Q Restaurante, em formato open food, entre os destaques estão pancho com chimichurri na estação Hermanos, costela suína com molho barbecue e batata rústica representando a Austrália, hambúrguer de costela com cheddar na estação Estados Unidos e bacalhau às natas na estação Portugal. Já o Brasil será representado por finger foods típicos, como dadinho de tapioca e pão de queijo, além de sobremesas tradicionais como sagu com creme e ambrosia.

Na parte enológica, o festival reunirá rótulos nacionais e importados em diferentes estilos e origens. A estação Brasil contará com espumantes da linha Vintage e vinhos da linha Fração Única da Casa Perini. Já as demais estações apresentarão vinhos argentinos, uruguaios, australianos, neozelandeses, norte-americanos e portugueses, ampliando a experiência sensorial e cultural do público.

Segundo a vinícola, a iniciativa acompanha um movimento crescente do mercado de vinhos e do enoturismo brasileiro, que busca integrar entretenimento, gastronomia e experiências imersivas como forma de aproximar o consumidor do universo do vinho de maneira mais descontraída e contemporânea.

“O Casa Perini World Festival nasce justamente dessa proposta de transformar o vinho em uma experiência social, cultural e afetiva. Queremos mostrar que o vinho também pode estar presente em momentos descontraídos, como assistir a um jogo de futebol entre amigos, sem perder a sofisticação e a riqueza gastronômica que fazem parte desse universo”, afirma Franco Perini, presidente do conselho de administração da Casa Perini.

O evento será realizado na sede da vinícola, no Vale Trentino, em Farroupilha, no dia 13 de junho. Os ingressos custam R$ 350,00 e estão disponíveis pela plataforma Wine Locals.

Serviço
Casa Perini World Festival
Data: 13 de junho de 2026
Local: Casa Perini – Vale Trentino, Farroupilha (RS)
Atrações: transmissão de Brasil x Marrocos em telão, cinco estações de degustação, gastronomia open food, DJ e ambientação temática
Ingressos: R$ 350,00
Vendas:https://www.wine-locals.com/passeios/casa-perini-world-festival?utm_source=chatgpt.com

SOBRE A CASA PERINI

Com quase 100 anos de história, a Casa Perini está entre as maiores vinícolas do Brasil. Localizada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, a vinícola conquistou mais de 300 medalhas nacionais e internacionais. Um dos seus destaques é o Casa Perini Moscatel, eleito o 5º melhor vinho do mundo em 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wine & Spirits).

Fundada por Benildo Perini e com os primeiros vinhos familiares elaborados em 1929, a Casa Perini conta com a participação da sócia Maria do Carmo Onzi Perini e a liderança dos filhos Franco Perini, presidente do conselho administrativo e Pablo Perini, Diretor de Marcas e P&D. A vinícola se destaca pela combinação de tecnologia de ponta com uma equipe altamente profissional, produzindo vinhos com criatividade e talento excepcionais.

SOBRE A WINE LOCALS

A Wine Locals é a principal plataforma brasileira dedicada à curadoria de experiências de enoturismo na América Latina. Operando desde 2020, a marca mapeia e seleciona vivências em mais de 15 terroirs distribuídos por quatro países sul-americanos. Atualmente, conta com uma rede de mais de 200 vinícolas parceiras, focando na entrega de experiências que unem o conhecimento técnico à cultura local de cada região produtora.

Imagem : Julio-Soares

Eliana Camejo – MTB. 6158

Leonardo Bandeira

camejo.com.br

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A Copa do Mundo sempre foi, para o Janela Bar, muito mais do que um evento esportivo. Desde sua fundação, em 2017, em Curitiba, a maior rede de coquetelaria do Brasil construiu uma relação especial com o campeonato mundial, transformando cada edição em um momento de celebração dentro das suas unidades. Em 2026, a rede chega ao torneio mais preparada do que nunca.
Janela Bar lança cardápio para Copa em Piracicaba

A partir do dia 25, próxima segunda-feira, todas as franquias do Janela Bar no país passam a contar com um cardápio temático inédito, inspirado nas seleções mais icônicas do futebol mundial. A ação combina hambúrgueres autorais, drinks exclusivos e uma programação especial para os jogos da seleção brasileira, posicionando as unidades como o destino natural de quem quer viver a Copa com gastronomia, entretenimento e ambiente à altura do maior evento do futebol.

“Utilizamos referências gastronômicas como uma extensão do clima do campeonato. A proposta é criar um menu que desperte identificação imediata com as seleções e transforme o momento de assistir aos jogos em uma vivência ainda mais imersiva”, explica Felipe Andrade, sócio da empresa.

O menu temático reúne cinco burgers inspirados em países com identidade gastronômica forte. O Argentina chega no pão brioche com chimichurri, provolone e maionese. O Itália aposta no smash burger com molho de tomate, parmesão crocante e manjericão. O França combina mostarda Dijon, cogumelos na manteiga, queijo prato e cebola crispy. O Espanha ganha personalidade com copa chapeada e molho BBQ apimentado. E o Brasil, claro, reúne smash burger, queijo prato, maionese de alho, ovo frito e couve crispy numa miscelânea de sabores tipicamente brasileiros.

No universo dos drinks, a criatividade que já é marca registrada do Janela Bar ganha sotaque de Copa. O portfólio inclui chope verde e amarelo, caipirinha de banana, licor de pudim, quentão e uma releitura do clássico rabo de galo. A rede também desenvolveu dois drinks exclusivos com Red Bull Editions: um com notas cítricas da versão Pomelo e outro inspirado no perfil frutado da edição Tropical.

Segundo Pedro Smolka, sócio da empresa, todas as unidades da rede estão sendo preparadas para transmitir os jogos da seleção brasileira com múltiplas telas, TVs distribuídas pelos ambientes e decoração inspirada na Copa do Mundo. “A ideia é que o cliente mergulhe no campeonato desde o momento em que entra no bar”, afirma.

A rede também desenvolveu uma programação especial para manter o clima esportivo presente antes, durante e depois das partidas. Todas as unidades já são pontos de troca de figurinhas do álbum oficial da Copa do Mundo FIFA 2026 e funcionam como local de encontro para torcedores e colecionadores.

“Queremos que as pessoas vivam o clima da Copa do Mundo para além da transmissão dos jogos. Nas partidas após as 22h, vamos começar com um esquenta, para o público chegar antes, encontrar os amigos e entrar no ritmo do jogo. Já nos jogos com horários mais cedo, transformamos as unidades em um ponto de after, com DJs e programação musical para prolongar a experiência depois do apito final”, completa Gustavo de Paiva, sócio e CMO do Janela Bar.

Sobre o Janela Bar

Fundado em 2017, em Curitiba, pelos sócios Gustavo de Paiva, Felipe Andrade e Pedro Smolka, o Janela Bar se consolidou como a maior rede de coquetelaria do Brasil, com mais de 20 unidades distribuídas nos estados do Paraná, São Paulo, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. A marca se destaca pela proposta de democratizar a coquetelaria por meio de receitas autorais, combinações criativas e uma operação voltada à experiência coletiva e urbana.

Atualmente, as unidades estão localizadas nas cidades de Curitiba, Paranaguá, Foz do Iguaçu e Pato Branco (PR); Porto Alegre, Tramandaí, Guaíba e Caxias do Sul (RS); Florianópolis e Itajaí (SC); além de Guarulhos, Piracicaba, Jundiaí, Perdizes, Sorocaba e São José dos Campos (SP).

Serviço

Piracicaba — Avenida Carlos Botelho, 766 — Instagram: @janelabar.piracicaba

Sarah Monteiro de Carvalho

atendimento.airam

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A produtora Wetz Beverages está transformando o mercado de bebidas mistas com a Sr. Nº 5. O rótulo foca na entrega de uma experiência autêntica, combinando whisky real com o mel artesanal produzido na Região Serrana do Espírito Santo, sem as complicações do preparo manual.

Baseada no Penicillin — coquetel de renome internacional criado em Nova York — a Sr. Nº 5 traz essa receita clássica para o formato prático da garrafa e do sistema on tap (torneira). A bebida equilibra a presença do whisky com a suavidade do mel de produtores locais e a picância natural do gengibre.

Qualidade e procedência

De acordo com a produtora, o diferencial da Wetz está na escolha criteriosa dos componentes que dão corpo à bebida. Ao utilizar mel das colmeias da região serrana e whisky real, a marca garante uma identidade própria que valoriza o que é produzido no estado.

“Nosso objetivo com a Sr. Nº 5 foi criar um produto que respeitasse a receita original, mas com a nossa identidade capixaba. O uso do mel local e do whisky de verdade garante um sabor que o consumidor reconhece e valoriza”, destaca Ricardo Augustho Potratz, fundador da Wetz Beverages.

Praticidade e padronização

A Sr. Nº 5 foi desenvolvida para ser uma solução prática tanto para o consumo em casa quanto para o setor de eventos. No formato “pronto para beber”, ela elimina o tempo de espera e a necessidade de insumos extras. Já no sistema on tap, permite que bares sirvam o drink com rapidez e temperatura constante.

“A tecnologia que usamos permite que o cliente tenha a mesma experiência sensorial em qualquer lugar, com a garantia de um drink sempre fresco e padronizado”, reforça Potratz.

Com rótulo em preto e dourado, a Sr. Nº 5 reforça seu posicionamento premium, mas com foco em ser uma opção acessível. O selo de “Produto 100% Capixaba” destaca o compromisso da Wetz com o desenvolvimento regional.

A garrafa de 1 litro, com preço médio sugerido de R$ 18,00, já está disponível em supermercados, distribuidoras e bares, além da loja online da marca, facilitando o acesso a um coquetel de alto padrão com a conveniência que o mercado atual exige.

Sobre a Wetz Beverages

Localizada em Santa Maria de Jetibá (ES), a Wetz Beverages combina a tradição da Região Serrana com inovação em envase. Especializada em coquetéis clássicos prontos para o consumo, a empresa se destaca pelo uso de insumos naturais e pela missão de democratizar o acesso a bebidas sofisticadas com a praticidade que o mercado moderno exige.

Site: wetzbeverages.com

Instagram: @wetzbeverages

Heberton Lopes

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A Rocca, marca mineira reconhecida nacionalmente por seus doces de leite premium, vem ampliando sua estratégia de experiências de marca por meio de encontros proprietários realizados na fazenda da família, em Minas Gerais. A iniciativa busca aproximar influenciadores, parceiros e convidados do universo da marca, reforçando atributos como origem, afeto, gastronomia e autenticidade.

Nos últimos meses, a empresa promoveu ações especiais voltadas a relacionamento e produção de conteúdo, reunindo criadores de conteúdo, convidados e marcas parceiras em experiências imersivas no local onde nasceu a Rocca. Entre os destaques está a collab realizada com a Bolo da Madre em uma ação especial de Dia das Mães, que reuniu influenciadoras para uma experiência gastronômica envolvendo visita à fazenda, mesa posta ao ar livre e atividades de confeitaria utilizando produtos Rocca.

O movimento acompanha uma tendência crescente do mercado premium, em que marcas investem cada vez mais em experiências presenciais para gerar conexão emocional, conteúdo orgânico e fortalecimento institucional.

Atualmente, a Rocca registra faturamento anual superior a R$ 20 milhões e segue expandindo sua atuação nacional nos mercados de varejo e food service.

“Percebemos que as pessoas querem viver as marcas de uma forma mais próxima e verdadeira. Quando levamos parceiros e criadores para conhecer a fazenda, mostramos não apenas o produto final, mas toda a história, cuidado e propósito que existem por trás da Rocca. Isso fortalece vínculos, gera identificação e transforma a experiência em algo muito mais memorável”, afirma Rosi Barbosa, cofundadora da Rocca.

Além das ativações proprietárias, a marca também vem ampliando collabs estratégicas com empresas ligadas aos universos de gastronomia, lifestyle e hospitalidade, reforçando sua presença em experiências que valorizam convivência, memória afetiva e consumo premium.

Com a estratégia, a Rocca fortalece seu posicionamento como uma marca que conecta tradição, experiência e relacionamento, ampliando sua relevância dentro do universo gastronômico contemporâneo.

Imagens : Gustavo Brito

Nathália Penz

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A Pé do Morro a 430 Gradi leva queijos Sol, Lua e Quina, béchamel, manteiga noisette, amêndoas tostadas e sálvia crocante (Divulgação)

Orgulhosa de suas raízes, a 430 Gradi, mais premiada rede de pizzarias artesanais do interior, lança um sabor que celebra o terroir da Serra do Japi: a Pé do Morro a 430 Gradi, criada em parceria com a Fazenda Pé do Morro.

A Pé do Morro a 430 Gradi leva três queijos produzidos na Pé do Morro, situada em Cabreúva – município vizinho de Jundiaí (onde fica a matriz da pizzaria), do outro lado da Serra do Japi, patrimônio ambiental da região.

Em vez de tomate, a base da pizza é um delicado béchamel, ideal para destacar o protagonismo dos queijos. Entram então os queijos Lua e Sol. O Lua tem casca de mofo branco que lhe confere um caráter de cogumelos, mas é jovem e suave; o Sol é um queijo de personalidade, maturado por quatro meses no mínimo.

O terceiro queijo, o Quina, é feito para derreter –ele compõe um creme aplicado sobre a pizza. Completam a cobertura manteiga noisette (aquecida até ficar morena), amêndoas tostadas e sálvia crocante.

A Pé do Morro a 430 Gradi está disponível por tempo limitado na unidade de Jundiaí. Ela vem em tamanho individual (28 cm de diâmetro) pelo valor de R$ 59,90.

Sobre a 430 Gradi

A 430 Gradi é a mais premiada rede de pizzarias de estilo napoletano do interior do Brasil, com cinco unidades nos estados de São Paulo (Jundiaí, Itu, Bauru e Piracicaba) e Goiás (Anápolis).

As pizzas da 430 Gradi seguem as diretrizes da AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana, responsável por difundir e preservar a excelência da pizza napolitana em todo o mundo. Por sinal, o nome 430 Gradi (em português, 430 Graus) alude à temperatura mínima que um forno de pizza deve ter, segundo as regras da associação.

Três unidades da 430 Gradi já receberam a certificação da AVPN: a matriz, em Jundiaí, e as filiais de Itu e Bauru.

A 430 Gradi também é listada como uma das melhores redes de pizzarias artesanais do mundo no 50 Top Pizza de 2025. Foi a terceira vez que a marca recebeu a premiação internacional: as outras duas foram em 2019 (como uma das 50 melhores pizzarias de estilo napolitano fora da Itália) e 2024 (na lista de redes de pizzarias excelentes).

Em todas as unidades, a 430 Gradi oferece pizzas napolitanas, entradas e sobremesas, além de uma seleção de cervejas (standard e artesanais), vinhos e coquetéis, em ambiente moderno e despojado. “Até a decoração remete às tradicionais pizzarias do centro de Nápoles”, diz o verbete da rede no guia 50 Top Pizza.

Sobre a Fazenda Pé do Morro

Situada na Serra do Japi, em Cabreúva, esta pequena propriedade rural se dedica a produzir alguns dos melhores queijos do Brasil num cenário envolto pela vegetação nativa de Mata Atlântica.

A Fazenda Pé do Morro também se tornou um polo de agroturismo: está aberta para visitantes que desejem conhecer seus queijos, alimentos artesanais, vinhos e cervejas de produtores parceiros. Serve brunch com esses produtos e conta com uma cabana para receber hóspedes.

430 GRADI

Instagram: @430gradiSite: 430gradi.com.br

Izabella Rangel

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Em um cenário noturno marcado por tendências passageiras e mudanças constantes no comportamento do público, manter um espaço relevante por décadas exige mais do que boa programação ou localização estratégica. No caso do Bar Charles Edward, localizado no Itaim Bibi, o pub se consolidou como um dos pontos de encontro mais tradicionais da cidade, reunindo desde frequentadores dos anos 90 até jovens que descobrem o bar em busca de experiências autênticas na capital.

O segredo dessa conexão entre gerações está na proposta de oferecer um ambiente em que diferentes públicos se sintam à vontade para compartilhar a mesma noite. A curadoria musical é um dos pilares dessa proposta. As apresentações ao vivo, que acontecem de terça a sábado, transitam principalmente pelo rock e pelo pop rock, estilos que fazem parte da identidade da casa desde sua origem. O formato de bar-balada, com bandas, DJs e iluminação de pista, também contribui para manter o clima convidativo para diferentes perfis de público.

“A gente percebe que cada geração chega com novas referências e expectativas, mas o que realmente conecta as pessoas é a experiência. O segredo é manter a essência do bar e criar um ambiente em que todos se sintam parte da história, independentemente da idade”, afirma Kyko, fundador do Bar Charles Edward.

Outro fator que ajuda a manter essa convivência entre públicos é o cardápio, pensado para atender diferentes momentos da noite. A gastronomia combina petiscos clássicos de bar, como bolinho de carne, bolinho de costela e pastéis, com opções que se tornaram favoritas entre os clientes, como o Mineirinho, sanduíche de iscas de miolo de alcatra com queijo mussarela e maionese verde servido no pão ciabatta e os Mini Hamburguinhos. A carta de drinks e a seleção de destilados também acompanham essa proposta, reunindo rótulos e combinações que agradam tanto quem frequenta o bar há anos quanto quem está conhecendo o espaço pela primeira vez.

O Clube do Whisky é outro símbolo dessa relação construída ao longo do tempo. Com cerca de cinco mil garrafas ativas e mais de 40 rótulos internacionais, o clube reúne apreciadores do destilado e reforça a fidelização de clientes que acompanham a trajetória da casa há décadas.

Para Kyko, a longevidade do Charles Edward está diretamente ligada à capacidade de evoluir sem descaracterizar a essência do negócio. “O mais importante é não tentar ser algo que o bar não é. As gerações mudam, a cidade muda, mas quando o lugar tem identidade e propósito, ele continua relevante. As pessoas voltam porque sabem o que vão encontrar aqui”, conclui.

Serviço – Bar Charles Edward
Horário de funcionamento: Terça e quarta, das 18h às 2h | Quinta e sexta, das 18h às 03h | Sábado, das 20h às 04h
Endereço: Rua Miriti s/n – Itaim Bibi
Instagram: barcharles

Sobre bar Charles Edward
Fundado em 1995, o Bar Charles Edward é um dos pubs mais tradicionais de São Paulo, localizado no coração do Itaim Bibi. Conhecido por unir música ao vivo, coquetelaria de qualidade e ambiente descontraído, o espaço se tornou ponto de encontro para happy hours, confraternizações e noites animadas ao som do rock e pop rock. Com uma carta de drinques diversificada, gastronomia de alto padrão e iniciativas exclusivas como o Clube do Whisky, o Charles Edward consolidou sua marca como referência em experiências completas na vida noturna paulistana. @barcharles

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