Com pizzas leves, crocantes e harmonização com mais de 10 rótulos de vinho, a Pizza do Quintal é o endereço ideal para brindar a estação mais quente do ano
Janeiro chega trazendo férias, dias mais longos e um convite quase automático a desacelerar. Em São Paulo, o verão também é tempo de redescobrir a cidade com calma, investir em bons encontros e aproveitar experiências gastronômicas que combinam sabor, leveza e prazer, como a proposta da Pizza do Quintal, pizzaria artesanal localizada em Pinheiros (SP), que transforma o simples ato de comer pizza em um ritual descomplicado e cheio de personalidade.
Comandada por Pedrinho Casarin, a casa nasceu como um novo capítulo de uma tradição familiar que começou há quatro gerações na arte de fazer pizza. O cardápio une receitas afetivas, ingredientes artesanais e criações autorais, sempre com foco em massas leves, bordas crocantes e sabores equilibrados, pensados para serem saboreados com as mãos, sem formalidades e acompanhados por um bom vinho, sem cerimônia, a fim de transformar o simples em um verdadeiro luxo. “Nosso menu nasce do respeito às receitas da família, do cuidado na escolha dos ingredientes e da liberdade de criar. A ideia sempre foi convidar as pessoas a comer sem formalidades, com a pizza na mão, o vinho na taça e a sensação de que o simples, quando feito com verdade, pode ser extraordinário”, afirma Pedrinho.
Entre os destaques do cardápio, está o carro-chefe da casa, a Muzza Invertida (R$49), ícone da Pizza do Quintal. Nas opções tradicionais, estão clássicos como Muçarela Artesanal (R$49), preparada com com muçarela artesanal Roni; Calabresa Artesanal (R$52), feita à base de calabresa Di Callani; além de Margherita (R$52) e Escarola (R$55). Já as pizzas especiais ampliam a experiência com sabores como a Nossa Portuguesa (R$58), a mais vendida da casa e uma releitura exclusiva criada por Pedrinho, com um mix de presunto artesanal, panceta Di Callani, cebola roxa, ovos de codorna e muçarela artesanal, além de Quatro Queijos (R$55), Linguiça Curada (R$55), Castelões (R$58) e Palmito (R$55). Na linha premium, ganha destaque a de Cogumelos Trufados (R$60). O cardápio também traz o famoso Calzone do Juninho e a opção vegetariana Verde Bianco, ambos por R$62.
Para acompanhar, a casa aposta em uma carta de vinhos enxuta e certeira, com mais de dez rótulos entre argentinos, portugueses e chilenos, o que reforça a ideia de uma harmonização prática, acessível e sofisticada. Entre os destaques, estão o argentino Alamos Branco Chardonnay (R$220), o chileno Casas Del Bosque Cabernet Sauv (R$110) e o português Julia Florista Rosé (R$110). Para quem prefere apenas brindar, há também a opção de taça de vinho tinto ou branco, por R$16.
E para quem escolhe curtir o verão no conforto de casa, a Pizza do Quintal também se destaca pelo delivery, considerado um dos mais eficientes da região, que garante uma entrega de excelência aos clientes e mantém ainda a pizza leve, crocante e cheia de sabor.
Serviço – Pizza do Quintal
Horário de funcionamento: Quarta, quinta e domingo das 18h às 00h | Sexta, das 18h às 01h | Sábado, das 17h às 01h
Delivery: Rappi e Ifood
Endereço: Rua Coropé, 67 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05426-010
Sobre Pizza do Quintal
Localizada em Pinheiros (SP), a Pizza do Quintal, tem à frente Pedrinho Casarin, que dá continuidade a uma tradição familiar de quatro gerações na arte de fazer pizza. A casa une simplicidade, afeto e autenticidade em receitas que atravessam décadas, com massas leves e crocantes, molhos artesanais e a icônica Muçarela Invertida, marca registrada da casa. Inspirada na essência do Bar do Quintal, a pizzaria oferece uma experiência acolhedora, com o programa “Vinhos à Vontade” e delivery de alta performance.
